普洱茶:从产量到品质 - 茶叶新闻

2019-08-14  阅读 152 次

普洱茶:从产量到品质 - 茶叶新闻

能不能把普洱优越的自然生态环境融入到每一片小小的茶叶之中?能不能使普洱的每一片茶叶都能达到绿色食品、有机食品的标准?这是普洱市在发展茶产业中一直追求的方向和目标。 2019年4月26日,普洱市有机茶产业联盟成立仪式在昆明举行,全市各县(区)的50余家有机茶企业成为首批成员。 联盟将通过整合行业资源、培育产业集群,打造普洱有机茶公共品牌,助推全市有机茶产业迈上新台阶。 普洱市是云南省茶叶主产区,全市共有茶园面积302万亩,其中现代茶园164万亩、野生型古茶树群落120万亩、栽培型古茶园18万亩。

近年来,普洱市着力推进普洱茶之源打造,以建设绿色、生态、有机农产品基地为方向,建立普洱市茶产业发展标准化体系,全力打造世界一流绿色食品牌。

目前,全市有机茶认证企业达到95家,认证证书达到101张,全市有机茶认证企业和认证证书数量在地级市中均居全国第一。 车出思茅城10余公里,即到达思茅区南屏镇整碗村的普洱祖祥高山茶园有限公司的茶园。

生物多样性是这片茶园最吸引人之处,有机茶园里套种了不少的香樟、山胡椒、香椿等树种。 公司负责人董祖祥告诉记者,有机茶的特别之处不只在味道,更在于内涵。

现在人们的生活水平高了,对健康更重视了,对饮食的要求也就更高了,有机茶正好符合现代人追求生态、自然、纯净的要求。

为在质上创新,实现茶产业的新突破,普洱市从基地建设抓起,投入4亿多元资金在全国率先实施生态茶园建设工程,全市164万亩现代茶园均已完成生态化改造。

在此基础上,采取以奖代补、茶企示范带动等方式,推动茶园有机化发展。

截至目前,全市通过有机认证和进入转换期茶园面积达万亩,力争到2022年,全市有机茶园基地面积达到60万亩以上。

同时,制定出台《普洱市古茶树资源保护条例实施办法》,规范古茶树资源科学保护及开发利用,促进可持续发展;制定《普洱市茶园施用农药化肥目录》,开展农药化肥零增长行动,并通过协会、合作社及村规民约约束全市茶企业和茶农严格遵守,全面推行太阳能杀虫,生物农业,寄生虫、微生物等绿色防控技术,力争到2022年,实现全市茶园全部绿色化。

普洱市还编制了《有机茶质量保障体系建设方案》,从有机产业发展规划、制定有机产品生产技术规范、开展有机生产技术服务等8个方面构建有机茶质量保障体系;建成国家普洱茶产品质量监督检验中心,每年抽检1000个以上茶样,实现生产、加工、销售环节全覆盖;改造提升153户茶叶初制所,促进了茶叶标准化、清洁化生产,构建起全产业链质量控制体系。

(来源:普洱发布,图来源:)关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员个人微号:6480348交流学习。

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